3. Tổ chức quản trị của Công ty Muối Thanh Hoá
3.1. Cơ cấu tổ chức của Công ty Muối Thanh Hóa
3.1.1. Sơ đồ bộ máy quản trị của Công ty Muối Thanh Hóa
Sơ đồ bộ máy quản trị của Công ty Muối Thanh Hoá
Trang 5
GIÁM ĐỐC
ĐẢNG ỦY
CÔN ĐOÀN ĐOÀN
THANH NIÊN
PHÓ GIÁM ĐỐC
TÀI CHÍNH
PHÓ GIÁM ĐỐC
HÀNH CHÍNH
PHÒNG TC-
HC
PHÒNG
TC - KT
PHÒNG KINH
DOANH
PHÒNG KH-KT
XDCB
XN MUỐI
IỐT 16
XN MUỐI
HẢI CHÂU
XN MUỐI
BÃI NGỌC
TRẠM KD TIẾP
THỊ HÀ NỘI
TRẠM HẢI
BÌNH
3.1.2. Đặc điểm tổ chức bộ máy quản trị
Với tư cách là một đơn vị hạch toán kinh tế độc lập .Công ty Muối Thanh Hóa
tổ chức bộ máy quản trị theo hướng trưc tuyến ,đứng đầu là Giám đốc Công ty sau
đó là các là các Phó giám đốc.Ban Giám đốc lãnh đạo và chỉ đạo đến từng xí nghiệp
và các trạm . Giúp việc cho Giám đốc có các phòng nghiệp vụ Công ty
- Ban Giám đốc gồm 3 đồng chí:
+ Giám đốc: phụ trách chung , ủy quyền trách nhiệm cho các phó giám đốc
theo chuyên môn, theo dõi công tác kỹ thuật và thị trường và trực tiếp chỉ đạo thông
qua các phòng nghiệp vụ
+ 1 Phó giám đốc: phụ trách công tác tài chính Công ty
+ 1 Phó giám đốc: phụ trách công tác tổ chức hành chính công ty
* Các Phó giám đốc Công ty có trách nhiệm giúp việc cho Giám đốc , đồng
thời trực tiếp chỉ đạo các đơn vị, bộ phận được Giám đốc phân công ủy quyền
- Các phòng ban có các chức năng và nhiệm vụ sau:
Chấp hành và kiểm tra việc chấp hành các chỉ tiêu kế hoạch . Các chế độ chính
sách của nhà nước, các nội quy, quy ché của cơ quan và chỉ thị cũng như mệnh lệnh
công tác của Giám đốc Công ty
Đề xuất với Giám đốc Công ty những chủ trương biện pháp để giải quyết
những khó khăn trong quá trình sản xuất kinh doanh và tăng cường công tác quản lý
doanh nghiệp
+ Phòng Tổ chức - Hành chính : thực hiện chức năng công tác lao động , tiền
lương, tổ chức nhân sự và quản trị hành chính. Phòng này chịu trách nhiệm dưới sự
chỉ đạo của Phó giám đốc phụ trách hành chính
+ Phòng Tài chính - Kế toán : chịu sự quản lý ,chỉ đạo trực tiếp của Giám
đốcvà Phó giám đốc tài chính Công ty. Có trách nhiệm cung cấp thông tin tình
hình tài chính Công ty cho Giám đốc và tổ chức công tác kế toán theo quy định của
nhà nước hiện hành
+ Phòng kinh doanh: có chức năng và nhiệm vụ tiêu thụ, tiếp thị sản phẩm, mở
rộng thị trường và khách hàng. Chịu sự lãnh đạo trưc tiếp của Giám đốc
Trang 6
+ Phòng kế hoạch, kỹ kỹ thuật - xây dựng cơ bản : có chức năng lập kế hoạch
sản xuất kinh doanh .Chăm lo công tác kỹ thuật, thiết bị và công nghệ và xây dựng
cơ bản
3.2. Cơ cấu sản xuất của Công ty muối Thanh Hoá
3.2.1. Đặc điểm tổ chức sản xuất và kinh doanh
Công ty muối Thanh Hóa hiện nay tổ chức sản xuất theo xí nghiệp. Công ty
có 3 xí nghiệp sản xuất sản phẩm và nguyên liệu, 1 trạm kinh doanh và tiếp thị Hà
Nội và 1 trạm thu mua nguyên liệu
- Xí nghiệp muối iốt số 16 có chức năng và nhiệm vụ thu mua , sản xuất muối
cao cấp, muối nghiền rửa và hóa chất Mgco3
- Xí nghiệp muối iốt Hải Châu có chức năng và nhiệm vụ thu mua, sản xuất
muối iốt nghiền rửa
- Xí nghiệp muối Bãi Ngọc có chức năng và nhiệm vụ thu mua, sản xuất muối
nguyên liệu
- Trạm kinh doanh tiếp thị Hà Nội : có chức năng và nhiệm vụ phân phối và
tiếp thị sản phẩm, mở rộng thị trưòng, xây dựng các đại lý bán hàng , quản bá
thương hiệu và giới thiệu sản của Công ty
- Trạm muối Hải Bình: có chức năng và nhiệm vụ thu mua muối nguyên liệu.
3.2.2. Đặc điểm cơ cấu sản xuất
Sản phẩm sản xuất chủ yếu tại Công ty muối Thanh Hoá là:
- Muối Iốt
- Muối cao cấp
- Muối hầm nghiền
- Muối tinh nấu
- Muối hạt sạch
Quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm tại Công ty là qui trình công nghệ sản
xuất kiểu liên tục, sản phẩm qua các giai đoạn chế biến, song do đặc điểm chu kỳ
sản xuất sản phẩm quá ngắn, do vậy việc tiến hành sản xuất sản phẩm muối có hai
nhóm sản phẩm :
- Đối với nhóm sản phẩm muối Iốt tinh nghiền. Trước hết phải tuyển
chọn muối nguyên liệu để loại tạp chất, sau đó đưa vào muối nghiền rửa, rồi chuyển
Trang 7
qua máy li tâm, Máy trộn Iốt ( KI0
3
), thông qua kiểm nghiệm hàm lượng Iốt ( Vì
muối Iốt vừa là muối ăn vừa là thuốc chữa bệnh bướu cổ). Cuối cùng là khâu đóng
túi 0,5kg và 1kg và đóng vào bao PP 50 kg.
- Đối với nhóm muối cao cấp, muối sấy: Trước hết cũng là khâu tuyển
chọn muối nguyên liệu, đưa vào tái kết tinh bằng phương pháp nấu, tiếp theo là đưa
vào máy li tâm, chuyển qua sấy chân không, qua máy sàng để tuyển hạt, cuối cùng
là khâu đóng gói loại 0,25kg vào hộp cát tông 15kg, quy trình công nghệ sản xuất
được thể hiện qua sơ đồ sau :
Hình 2 : Quy trình sản xuất sản phẩm muối Iốt tinh nghiền
Trang 8
Muối nguyên
liệu
Tuyển chọn
nguyên liệu
Nghiền rửa
Li tâm
Đóng túi 0,5kg,
1kg và 5kg
Kiểm nghiệm
Trộn Iốt (KI0
3
)
Hình 3 : Quy trình sản xuất sản phẩm muối Iốt cao cấp - Muối sấy
II. MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM KINH TẾ - KỸ THUẬT CHỦ YẾU ẢNH HƯỞNG
ĐẾN CÔNG TÁC QUẢN TRỊ BÁN HÀNG CỦA CÔNG TY.
1. Đặc điểm sản phẩm của Công ty Muối Thanh Hoá
1.1 Đặc điểm sản phẩm
Muối là một thành phần rất quan trọng không thể thiếu trong cuộc sống của
con người, từ những bữa ăn thường nhật cho tới những nơi sản xuất chế biến không
chỉ thực phẩm mà còn rất nhiều nghành khác cần có sự đóng góp của muối. Đây là
một mặt hàng thiết yếu không phải chịu thuế giá trị gia tăng. Sản phẩm muối cũng
khá đa dạng bao gồm: Muối thô, muối tinh. Trong đó, muối thô thì có muối thô trộn
Iốt, muối thô không trộn Iốt, muối tinh thì có muối tinh trộn Iốt và muối tinh không
trộn Iốt. Tuy nhiên trong những năm gần đây Nhà nước đang khuyến khích nhân
dân dùng muối Iốt nhằm tăng cường sức khoẻ, tránh các rối loạn do thiếu Iốt, phát
triển trí tuệ cho trẻ thơ… Vì vậy sản phẩm muối Iốt chiếm tỷ trọng lớn trong lượng
muối sản xuất ra phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng hàng ngày, còn muối phục vụ cho
các nghành công nghiệp thì rất hạn chế. Sở dĩ như vậy là vì muối ở Việt Nam nói
chung và khu vực miền Bắc nói riêng chất lượng chưa cao, chưa đáp ứng được yêu
cầu sản xuất công nghiệp . Một yếu tố ảnh hưởng lớn đến chất lượng muối của Việt
Trang 9
Muối nguyên
liệu
Tuyển chọn
nguyên liệu Tái kết tinh Li tâm
Kiểm
nghiệm Iốt
Trộn Iốt
(KI0
3
)
Sàng tuyển
hạt
Sấy chân
không
Đóng túi 0,25kg
đóng hộp 15kg
Nam là thời tiết. Nắng ở Việt Nam hầu như chưa đủ để tạo ra muối có chất lượng
cao.Tuy nhiên cũng có những vùng thì nắng tốt nhưng các đồng muối chưa có sự
đầu tư công nghệ và thiết bị đúng mức do đó cũng ảnh hưởng tới chất lượng của
sản phẩm muối tạo ra .Vì vậy việc đầu tư và phát triển muối chất lượng cao là một
vấn đề rất cấp thiết quan trọng của Công ty muối Thanh Hóa trong giai đoạn hiện
nay.
1.2 Các sản phẩm chủ yếu của Công ty Muối Thanh Hoá
- Muối Iốt : Là sản phẩm được Nhà nước đang khuyến khích nhân dân dùng
nhằm tăng cường sức khoẻ, tránh các rối loạn do thiếu Iốt, phát triển trí tuệ cho trẻ
thơ
- Muối cao cấp : Sản phẩm được sản xuất bằng phương pháp nấu tiên tiến
nhất hiện nay tại Việt Nam, là sản phẩm có chất lượng cao được người tiêu dùng tín
nhiệm
- Muối tinh hầm : Sản phẩm được sử dụng nhiều nhất trong chế biến thực phẩm
- Muối hạt sạch: Được sản xuất theo công nghệ mới, đạt giải thưởng sáng tạo
khoa học công nghệ Việt Nam (VIFOTEC) năm 2004
2. Đặc điểm công nghệ- kỹ thuật, của Công ty Muối Thanh Hoá
Đối với các doanh nghệp việc ứng dụng những thành tựu khoa học kỹ thuật và sản
xuất có ý nghĩa cực kỳ quan trọng . Bởi trước xu thế hội nhập kinh tế quốc tế, mức độ
cạnh tranh giữa các doanh nghiệp sẽ ngày càng trở nên gay gắt . Doanh nghiệp muốn
trụ vững được trước quy luật nghiệt ngã của cơ chế thị trường , cần phải xác lập và khẳng
định vị thế cũng như uy tín của mình. Mà vị thế, uy tín của doanh nghiệp lại được xây
dựng trên cơ sở năng xuất, chất lượng và giá thành sả phẩm. Chính vì vậy từ năm 2000
trở lại đây Công ty đã không ngừng đầu tư cho thiết bị, máy móc, cũng như tiếp
nhận các công nghệ sản xuất tiên tiến nhằm mang lại những sản phẩm chất lượng
cao đáp ứng được nhu cầu thị trường
Máy móc, thiết bị chính của Công ty hiện nay gồm:
- Máy liên hoàn rửa, trộn muối được nhập khẩu từ Ấn Độ
- Máy trộn muối Iốt sản xuất tại Ấn Độ
- Máy ly tâm của Nhật Bản
Trang 10
- Hệ thống sàng rung nhập khẩu của Đài loan
- Hệ thống máy sấy tự động sản xuất tại Việt Nam
- Máy dán bao bì Việt Nam sản xuất
- Ngoài ra còn một số máy móc, công cụ hỗ trợ sản xuất khác
Công nghệ kỹ thuật hiện tại của Công ty muối hiện nay. Ngoài những
phương pháp sản xuất truyền thống thì hiện nay Công ty áp dụng những thành tựu
khoa học kỹ thuật mới vào sản xuất như :
- Công nhệ sản xuất muối sạch theo phương pháp nước chảy ngược
- Công nghệ sấy muối tự động năng xuất, chất lưọng cao
- Công nghệ sản xuất muối sạch theo tiêu chuẩn Nhật Bản
3. Nhân lực của Công ty Muối Thanh Hoá
Xã hội ngày càng phát triển, sức cạnh tranh thị trường gay gắt cho nên đòi hỏi
các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh phải có được những sản phẩm có chất lượng
cao và phải đáp ứng ngay với thị trừơng . Vì vậy lãnh đạo Công ty muối Thanh Hóa
rất quan tâm, chú trọng vào kế hoạch phát triển nguồn nhân lực của Công ty
Hằng năm vào đầu quý 1 thì phòng tổ chức hành chính công ty xây dựng kế
hoạch phát triển nguồn nhân lực. Đến đầu quý 2 thì tổ chức thực hiện kế hoạch này
Nhằm đáp ứng nguồn nhân lực có chất lượng cao để đáp ứng phục vụ sản xuất
kinh doanh công ty đã liên doanh với Trường trung cấp thuỷ sản của Tỉnh mở các
lớp đào tạo nâng cao trình độ của của công nhân
Về cán bộ quản lý hằng năm Công ty cử các cán bộ đi học thêm các lớp bồi
dưỡng nâng cao nghiệp vụ quản lý
Ngoài ra Công ty còn tiếp nhận nguồn nhân lực mới, có trình độ đại học vào
công tác quản lý nhằm kế cận các thành viên của công ty đến tuổi nghỉ hưu
- Công ty muối đã tạo dựng được môi trường lao động thoã mãn nhân viên và
người lao động . Các phòng làm việc cán bộ quản lý của Công ty đã có máy điều
hoà dùng cho mùa hè nóng nực, ngoài ra công ty đã nâng cấp hệ thống nhà xưởng
thông thoáng rộng rãi đáp ứng được môi trường trong sạch cho người lao động. Đặc
biệt công ty đã lắp máy điều hoà và hệ thống ánh sáng làm việc nhập khẩu từ Nhật
bản về cho bộ phận công nhân sản xuất muối xuất khẩu
Trang 11
Biểu 03. Cơ cấu lao động của Công ty Muối Thanh Hoá qua các năm
2001, 2002, 2003 và 2004
TT
CHỈ TIÊU
NĂM 2001 NĂM 2002 NĂM 2003 NĂM 2004
số lượng tỷ lệ số lượng tỷ lệ số lượng tỷ lệ số lượng tỷ lệ
1 Tổng số lao động 150 100% 184 100% 230 100% 360 100%
2 Lao động gián tiếp 20 13% 24 13.04% 30 13.04% 35 9.72%
3 Lao động trực tiếp 130 87% 160 86.96% 200 86.06% 325 90.28%
4 Lao động biên chế 125 83,33% 150 81,52% 190 82,60% 325 90,28%
5 Lao động hợp đồng 25 16,67% 34 18,48% 40 17,40% 35 9,72%
Nguồn: Phòng tổ chức hành chính Công ty Muối Thanh Hoá
Thông qua biểu 04 chúng ta nhìn thấy cơ cấu lao động trực tiếp năm 2004
của Công ty Muối Thanh Hoá có 9,72% là lao động gián tiếp và 90,28% là lao động
trực tiếp. Số lao động biên chế là 90,28% và 9,72% là lao động hợp đồng. Tức là
trong tổng số 360 người lao động có 35 người lao động gián tiếp,có 325 người lao
động trực tiếp và số lao động biên chế 325 người ,có 35 người lao động hợp đồng
Số lao động tăng dần qua các năm, 2002so với 2001 tăng1.22%.Năm 2003 so
với 2002 tăng 1.25% và năm 2004 so với 2003 là 1.56%. Điều này cho thấy số lao
động tăng dần qua các năm và chứng tỏ Công ty ngày càng mở rộng quy mô sản
xuất nhằm đáp ứng nhu cầu của thị trường
Biểu 04. Tổng số lao động nam và nữ của Công ty Muối Thanh Hoá qua các
năm 2001,2002,2003và 2004
TT CHỈ TIÊU
NĂM 2001 NĂM 2002 NĂM 2003 NĂM 2004
số lượng tỷ lệ số lượng tỷ lệ số lượng tỷ lệ số lượng tỷ lệ
1 Tổng số lao động 150 100% 180 100% 230 100% 360 100%
2 Số lao động nữ 100 66.67% 120 67.40% 150 65.22% 220 61.11%
3 Số lao động nam 50 33.33% 60 32.60% 80 34.78% 140 38.89%
Nguồn: Phòng tổ chức hành chính Công ty Muối Thanh Hoá
Trang 12
Theo như biểu 05 thì số lao động nữ năm 2004 là 240 người chiếm 61,11%
tổng số lao động của Công ty và số lao động nam là 140 người, chiếm 38,89% tổng
số lao động
Biểu 05.Tổng hợp trình độ lao động của Công ty muối Thanh Hoá qua các
năm 2001,2002,2003và 2004
TT
CHỈ TIÊU
NĂM 2001 NĂM 2002 NĂM 2003 NĂM 2004
số lượng tỷ lệ số lượng tỷ lệ số lượng tỷ lệ số lượng tỷ lệ
1 Tổng số lao động 150 100% 184 100% 230 100% 360 100%
2 Trình độ đại học 5 3.33% 7 3.80% 10 4.35% 14 3.88%
3 Cao đẳng 3 2% 6 3.26% 12 5.21% 12 3.34%
4 Trung cấp 3 2% 5 2.72% 5 2.17% 20 5.56%
5 PTTH và THCS 139 92.67% 166 90.22% 207 88.27% 314 87.22%
Nguồn: Phòng tổ chức hành chính Công ty Muối Thanh Hoá
Để đáp ứng ngày càng cao chất lượng hàng hoá cũng như công tác quản lý
Công ty mang lại hiệu quả sản xuất kinh doanh .Qua số liệu biểu 06 chúng ta nhận
thấy Công ty Muối Thanh Hoá chú trọng đến nguồn nhân lực có trình độ cao vào
công tác quản lý và lao động sản xuất. Cụ thể số người có trình độ đại học nhận vào
công tác quản lý năm 2004 so với 2001 là 9 người. Tỷ lệ trình độ đại học năm 2004
là 33,88%,trình độ cao đẳng 3,34%và trung cấp là 5,56% .Còn lại 87,22% là có trình
độ PTTHvà THCS
4. Đặc điểm cạnh tranh
4.1 Các đối thủ cạnh tranh trên thị trường hiện nay của Công ty Muối Thanh
Hoá
Là một doanh nghiệp hoạt động sản xuất kinh doanh, trong nền kinh tế trường
hiện nay thì sự cạnh tranh gay gắt của cơ chế thị trưòng đã làm cho Công ty gặp
không ít khó khăn trong quá trình sản xuất kinh doanh.
Các đối thủ cạnh tranh hiện tại chủ yếu của Công ty muối Thanh Hoá hiện nay
là các doanh nghiệp Nhà nước trực thuộc Tổng công ty muối Việt Nam và đối thủ
Trang 13
cạnh tranh mạnh nhất là các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh muối ở các tỉnh phía
bắc , điển hình như:
- Công ty muối Nam Định
- Công ty muối Ninh Bình
Ngoài những doanh nghiệp sản xuất kinh doanh muối trực thuộc Tổng công ty,
thì đối thủ cạnh tranh của Công ty trên thị trường còn có các doanh sản xuất muối tư
nhân và sự cạnh tranh cũng không kém phần quyết liệt
4.2 Mức độ cạnh tranh trên thị trường
- Sản phẩm cạnh tranh chủ yếu của Công ty Muối Thanh Hoá với các đối thủ
trên thị trường chủ là muối tinh trộn Iốt và muối hạt sạch.Thị trường cạnh tranh
mạnh với các đối thủ là thị trường Hà Nội và các tỉnh phía Bắc. Tuy nhiên với lợi
thế của công nghệ và thiết bị thì những sản phẩm chất lượng cao như nhóm muối
cao cấp thì Công ty muối Thanh Hoá vượt trội hơn hẳn so với các đối thủ cạnh
tranh. Đặc biệt là sản phẩm muối biển tự nhiên 100% xuất khẩu sang thị trường
Nhật Bản thì Công ty muối Thanh Hoá chiếm độc quyền
Trang 14
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét